悄悄的躲起来IP属地:福建·泉州 发布于1分钟前
“烫手(👣)山芋(yu)”变身市场新宠5月29日周六，记者来到北京中关村附近的一家嗨特购门店，发现结账处(chu)排(🕧)着长队，每个人的购物筐里都满(man)满当当。 “自从发现这里，我每周都(⭐)来囤货。 ”大二学生(sheng)脉脉正兴(🗄)致勃勃地在货架上翻找，“这里这么便宜，临期我也不(bu)在乎，反正很(🌤)快就能吃光。 ”临期食品，指(zhi)的是临近保质(🐆)期但仍在保质期之内(🍇)的食品。 善食(shi)者联盟创始人邱喆介绍道，“根据(🤩)食品行业‘允收期’惯例，大型商超通常拒收保质(zhi)期已过1/3的国产食品，和保(bao)质期已过1/2的(de)进口食品。 食品上架(⛏)后若销(💪)量不佳，终端店铺也(ye)会将尾货(⏲)退还经销商。 这些食品正以极低的(🏢)价格流向临期市场(chang)。 ”本(🐴)是销售难题，却(que)摇身一变成为“香饽饽(🤾)(bo)”。 在线下，临期生意经历了超(😌)市(shi)“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖(💌)店的遍(👤)(bian)地开(🚌)(kai)花3个阶段。 在云端，先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现，再是好食期、甩甩卖等专营APP上线，接着电商巨头发现商机开始布局，天猫国际、拼多多已上架自营的(de)临(lin)期(qi)食品。 就(jiu)实体店而言，从业多年的供货商毕(bi)犬洋总结了消费人群的演变(😽)特征，“临期(qi)店铺发端于菜(🐭)市(shi)场，后来又开进居民区，顾客是单一的中老年群(🖇)体。 从好特卖开始，实体店尝试搬到人流量大的核(🌔)心商圈、写字(zi)楼，吸引了大批注(🌨)重品质又囊中羞(xiu)涩(se)的年轻人。
